As sete maravilhas de Goiás
Por: Izildinha Porto
Vamos falar de uma forma diferente
Das sete maravilhas de Goiás
Para o turismo e a cultura da nossa gente
São marcos fenomenais.
Descobertas no período colonial
As águas termais de origem vulcânica
Encantaram pelo seu poder medicinal
E pela linda visão panorâmica.
Foi Bartolomeu Bueno, o filho do Anhangüera
Que procurava ouro e pedras preciosas
E encontrou as águas de uma extinta cratera
Que além de quentes eram milagrosas.
Caldas Novas é a capital das águas quentes
Com um extenso complexo hoteleiro
É uma cidade próspera e emergente,
Grande aporte do turismo estrangeiro.
Três Ranchos era uma parada de boiadeiros,
Depois garimpo de rutilo e diamante
Que atraiu homens aventureiros
De terras muito distantes.
O lago da Usina de Emborcação,
Trouxe outra mina: a beleza natural,
O Lago Azul virou uma atração
Do turismo é um grande referencial.
Em Goiânia, temos o Parque Agropecuário
Fundado por Altamiro Pacheco, médico pecuarista.
Sua exposição hoje faz parte do calendário
Com leilões de animais, rodeios, e shows de muitos artistas.
Outra maravilha muito afamada
Tem origem medieval
São as históricas Cavalhadas
Atração na esfera cultural.
Em Pirenópolis é uma festa tradicional
Os cavaleiros Mouros e os Cristãos
Lutam no Campo das Cavalhadas oficial
Sob o aplauso dos turistas e da população.
Na abertura solene os grupos desfilam elegantes:
Catireiros, Pastorinhas, Dança de Fitas, Congados,
Banda de Couros, Banda de Música e os Mascarados.
E a evocação ao Divino é o momento mais emocionante.
No campo das artes: Cora Coralina
Que com sua poesia magistral
Retrata Goiás e a alma feminina
Com sensibilidade sem igual.
Ana era seu nome verdadeiro
Em homenagem à padroeira
Era também uma afamada doceira,
Mas escrever era sua vocação primeira.
Temos um artesanato variado
Feito com sementes e flores
Jóias com os frutos do cerrado
Que pelo mundo tem muitos admiradores.
No artesanato culinário
Goiás tem os alfenins
Doce de origem lendária
Em formato de animais e querubins.
Surgiu na época da colonização
Quando o povo de Vila Boa
Fazia uma adaptação
Das receitas de Lisboa.
É uma massa açucarada
De aspecto muito fino
Chamam-se verônicas, nas Cavalhadas
E são distribuídas na festa do Divino.
E a sétima maravilha escolhida
Foi a famosa culinária daqui
Que tem saborosas comidas:
Como o empadão goiano e o arroz com pequi.
O empadão goiano é uma delícia
É uma maravilha sem discussão!
O recheio tem galinha; guariroba e lingüiça.
Ovo; carne de porco; azeitona; e pão.
O arroz com pequi é um prato muito nobre
Feito com o “ouro do cerrado”,
Que surgiu na cozinha dos mais pobres
E hoje pelo mundo é apreciado.
Estas são afinal as maravilhas de Goiás
Escolhidas com a expressa finalidade
De ressaltar a cultura e as belezas naturais
E de reforçar o sentimento da goianidade!
Izildinha Aparecida Almeida Porto
Anapolis, 26 de setembro de 2007.
Vamos falar de uma forma diferente
Das sete maravilhas de Goiás
Para o turismo e a cultura da nossa gente
São marcos fenomenais.
Descobertas no período colonial
As águas termais de origem vulcânica
Encantaram pelo seu poder medicinal
E pela linda visão panorâmica.
Foi Bartolomeu Bueno, o filho do Anhangüera
Que procurava ouro e pedras preciosas
E encontrou as águas de uma extinta cratera
Que além de quentes eram milagrosas.
Caldas Novas é a capital das águas quentes
Com um extenso complexo hoteleiro
É uma cidade próspera e emergente,
Grande aporte do turismo estrangeiro.
Três Ranchos era uma parada de boiadeiros,
Depois garimpo de rutilo e diamante
Que atraiu homens aventureiros
De terras muito distantes.
O lago da Usina de Emborcação,
Trouxe outra mina: a beleza natural,
O Lago Azul virou uma atração
Do turismo é um grande referencial.
Em Goiânia, temos o Parque Agropecuário
Fundado por Altamiro Pacheco, médico pecuarista.
Sua exposição hoje faz parte do calendário
Com leilões de animais, rodeios, e shows de muitos artistas.
Outra maravilha muito afamada
Tem origem medieval
São as históricas Cavalhadas
Atração na esfera cultural.
Em Pirenópolis é uma festa tradicional
Os cavaleiros Mouros e os Cristãos
Lutam no Campo das Cavalhadas oficial
Sob o aplauso dos turistas e da população.
Na abertura solene os grupos desfilam elegantes:
Catireiros, Pastorinhas, Dança de Fitas, Congados,
Banda de Couros, Banda de Música e os Mascarados.
E a evocação ao Divino é o momento mais emocionante.
No campo das artes: Cora Coralina
Que com sua poesia magistral
Retrata Goiás e a alma feminina
Com sensibilidade sem igual.
Ana era seu nome verdadeiro
Em homenagem à padroeira
Era também uma afamada doceira,
Mas escrever era sua vocação primeira.
Temos um artesanato variado
Feito com sementes e flores
Jóias com os frutos do cerrado
Que pelo mundo tem muitos admiradores.
No artesanato culinário
Goiás tem os alfenins
Doce de origem lendária
Em formato de animais e querubins.
Surgiu na época da colonização
Quando o povo de Vila Boa
Fazia uma adaptação
Das receitas de Lisboa.
É uma massa açucarada
De aspecto muito fino
Chamam-se verônicas, nas Cavalhadas
E são distribuídas na festa do Divino.
E a sétima maravilha escolhida
Foi a famosa culinária daqui
Que tem saborosas comidas:
Como o empadão goiano e o arroz com pequi.
O empadão goiano é uma delícia
É uma maravilha sem discussão!
O recheio tem galinha; guariroba e lingüiça.
Ovo; carne de porco; azeitona; e pão.
O arroz com pequi é um prato muito nobre
Feito com o “ouro do cerrado”,
Que surgiu na cozinha dos mais pobres
E hoje pelo mundo é apreciado.
Estas são afinal as maravilhas de Goiás
Escolhidas com a expressa finalidade
De ressaltar a cultura e as belezas naturais
E de reforçar o sentimento da goianidade!
Izildinha Aparecida Almeida Porto
Anapolis, 26 de setembro de 2007.
Orgulho Negro
Os negros trazidos para o Brasil
eram reis, príncipes e princesas
esse povo nobre e varonil
foi trazido à força com certeza
Foram três séculos de escravidão,
de maus tratos e tortura
construindo a riqueza da nação
e na história tem especial figura
O preconceito é uma deficiência cultural
que por todos deve ser superado
o racismo é uma falha moral
que pela sociedade deve ser abandonado
Ser negro é uma dádiva especial
um privilégio, um presente,
o negro tem uma beleza sem igual,
porém disso, muitos não são conscientes
Devemos exaltar as diferenças
e tomar uma séria atitude
de desenvolver a consciência
que Deus se manifesta na negritude !
Izildinha Aparecida Almeida Porto
Poetisa e Negra
20/11/2003
Dia Internacional da Consciência Negra
Dicas de uma cozinheira bem prazenteira
Cozer é um prazer
Cozinhar é uma arte
arte de cor e sabor
coloque em cada parte
uma pitada de amor.
Bolos:
Com açúcar e farinha,
ovos e muita ternura
você cria na cozinha
verdadeiras gostosuras.
Pratos Salgados:
Sempre que cozinhar,
capriche, tempere e enfeite,
mas não se esqueça de usar
um pouquinho de azeite.
Doces e sobremesas:
A vida é muito doce
basta saber viver
seria amarga se não fosse
a alegria de conviver.
Massas:
Aproveite cada dia,
pois a vida logo passa,
mas não desperdice a alegria
de degustar uma boa massa.
Pães e biscoitos:
O pão nosso de cada dia
devemos sempre agradecer
e também com alegria
podemos em casa fazer.
Peixes:
Peixe é um prato gostoso
de água doce ou salgada,
mas fica mais saboroso
se ficar em uma marinada.
Sucos e Vitaminas:
Junte leite bem gelado
com frutas da estação,
misture com muito cuidado
e ponha mel com uma gotinha de limão.
Sorvetes:
Existem muitas maneiras
de um sorvete gostoso fazer,
o importante é deixar na geladeira,
bem guardado para não derreter.
Ingredientes especiais:
Devemos expressar nos alimentos
o que trazemos no coração,
somente bons sentimentos
carinho, amor e doação.
Izildinha Aparecida Almeida Porto.
Anápolis, 20 de março de 2004. Poema dedicado à Eliane da Silva Rodrigues Nascimento que casou-se e mudou-se para Piracicaba, amiga do coração.
Cozinhar é uma arte
arte de cor e sabor
coloque em cada parte
uma pitada de amor.
Bolos:
Com açúcar e farinha,
ovos e muita ternura
você cria na cozinha
verdadeiras gostosuras.
Pratos Salgados:
Sempre que cozinhar,
capriche, tempere e enfeite,
mas não se esqueça de usar
um pouquinho de azeite.
Doces e sobremesas:
A vida é muito doce
basta saber viver
seria amarga se não fosse
a alegria de conviver.
Massas:
Aproveite cada dia,
pois a vida logo passa,
mas não desperdice a alegria
de degustar uma boa massa.
Pães e biscoitos:
O pão nosso de cada dia
devemos sempre agradecer
e também com alegria
podemos em casa fazer.
Peixes:
Peixe é um prato gostoso
de água doce ou salgada,
mas fica mais saboroso
se ficar em uma marinada.
Sucos e Vitaminas:
Junte leite bem gelado
com frutas da estação,
misture com muito cuidado
e ponha mel com uma gotinha de limão.
Sorvetes:
Existem muitas maneiras
de um sorvete gostoso fazer,
o importante é deixar na geladeira,
bem guardado para não derreter.
Ingredientes especiais:
Devemos expressar nos alimentos
o que trazemos no coração,
somente bons sentimentos
carinho, amor e doação.
Izildinha Aparecida Almeida Porto.
Anápolis, 20 de março de 2004. Poema dedicado à Eliane da Silva Rodrigues Nascimento que casou-se e mudou-se para Piracicaba, amiga do coração.
A Amizade
A AMIZADE
Quão preciosa é a alma
que nos desperta a afeição,
sempre nos acalma
nos momentos de aflição .
Um amigo perto é importante
e nos faz sentir abraçados,
um amigo distante
traz o mundo ao nosso lado.
Um verdadeiro amigo nunca é rival
a amizade é sempre virtuosa,
um amigo nunca nos deseja mal,
nem tem a alma invejosa.
A amizade preserva a nossa crença
e nos faz enfrentar os nossos medos,
pois o amigo sempre escuta as confidências
e oculta todos os nossos segredos.
A amizade é fonte de doçura
e nos ajuda a dividir as alegrias
que preserva na experiência a candura
contra as asperezas do dia a dia.
Um bom amigo nos aponta a direção
para a qual nos devemos conduzir
a amizade não terá sido em vão
se puder para toda vida existir.
Izildinha Aparecida Almeida Porto
(prof.formadora NTE Anápolis)
